Análise da Redação: Os desafios do combate ao desperdício de alimentos no Brasil

A Constituição Federal de 1988, documento jurídico mais importante do país, prevê em seu artigo 6º, o direito à alimentação como inerente a todo cidadão brasileiro. Conquanto, tal prerrogativa não tem se reverberado com ênfase na prática quando se observa os desafios do combate ao desperdício de alimentos no Brasil, dificultando, deste modo, a universalização desse direito social tão importante. Diante dessa perspectiva, faz-se imperiosa a análise dos fatores que favorecem esse quadro.

Em uma primeira análise, deve-se ressaltar a ausência de medidas governamentais para combater a venda de produtos próximos ao vencimento. Nesse sentido, desde as Revoluções Industriais, o modelo de produção capitalista visa o lucro incessantemente, muitas vezes em detrimento do bem-estar social. Essa lógica perversa fomenta o descarte de toneladas de comida que, embora esteticamente imperfeitas, ainda são próprias para consumo.

Ademais, é fundamental apontar a negligência de parte da sociedade brasileira e a sociedade civil no que tange ao consumo consciente. Muitos indivíduos compram em excesso, impulsionados pelo consumismo, e acabam descartando o excedente. Assim sendo, o lixo orgânico acumula-se, gerando gases de efeito estufa e agravando o aquecimento global.

Portanto, são necessárias medidas capazes de mitigar essa problemática. Cabe ao Ministério da Agricultura, em parceria com supermercados, criar programas de incentivo fiscal para estabelecimentos que doarem alimentos excedentes a instituições de caridade. Além disso, as escolas devem promover palestras educativas sobre o consumo consciente desde a infância, a fim de formar cidadãos mais responsáveis. Somente assim, poder-se-á transformar a realidade brasileira.